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喜劇,其它,武俠《厨房激战5》李采潭講述了： 做法：洗凈宰好(hǎo )鯽(jì )魚，洗凈淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陳皮(pí )泡(pào )軟(ruǎn )，拍(pāi )裂一小塊(kuài )姜(jiāng )，熱(rè )鍋，用(yòng )姜塊在(zài )鍋上(shàng )擦(cā )一遍，放(fàng )兩勺(sháo )油，待(dài )油六成熱下魚，煎(jiān )至微黃。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的(de )清水(shuǐ )，放入煎煮(zhǔ )好的鯽魚和其他材料，武火(huǒ )煮(zhǔ )沸，轉中小(xiǎo )火(huǒ )煲(bāo )一個半(bàn )小時(shí )，下鹽調味(wèi )即(jí )可品嘗。
